Šalvia lekárska Berggarten

Podrobný popis

Salvia officinalis 'Berggarten' je kultivar šalvie lekárskej so širokými, takmer okrúhlymi listami striebornozelenej farby. Ide o trvalku pôvodom zo Stredomoria, ktorá na báze drevnatie a vytvára stálozelený poloker. Listy zostávajú na rastline aj v zime, takže ich môžete zbierať takmer počas celého roka.

V lete sa na rastline objavujú fialovomodré prasleny kvetov, ktoré lákajú opeľovače. Šalvia sa pestuje ako liečivá bylina, no vďaka striebristým listom pôsobí aj okrasne. Hodí sa na slnečné záhony, väčšie skalky aj do nádob na terase. Pekne vynikne vedľa levandule, tymiánu alebo rastlín s tmavším olistením.

Vysaďte ju na slnko do suchšej, priepustnej pôdy s vyšším pH. Ťažkú zem odľahčite štrkom, pretože premokrenie jej škodí viac než sucho. Na jar ju zostrihnite, aby zostala kompaktná, no nerežte do starého dreva. Vňať používajte čerstvú aj sušenú, napríklad ako kloktadlo pri boľavom hrdle.

Parametre

Často kladené otázky

Čím sa šalvia Berggarten líši od bežnej šalvie?
Má širšie, takmer okrúhle listy striebornozelenej farby. Salvia officinalis 'Berggarten' je rovnako liečivá ako bežná šalvia lekárska, no pôsobí výraznejšie aj okrasne. V lete kvitne fialovomodrými praslenmi kvetov.

Ako sa šalvia Berggarten využíva?
Vňať sa používa čerstvá aj sušená. Pre antiseptické účinky sa obľúbene pripravuje ako kloktadlo, listy sa hodia aj do kuchyne k mäsu či zelenine. Zbierajte ich pred kvitnutím, keď majú najviac arómy.

Kde sa šalvii najviac darí?
Na slnečnom mieste v suchšej, priepustnej pôde s vyšším pH. Výborne rastie na skalke, v záhone aj v nádobe. Vyhnite sa ťažkej a mokrej zemi, v ktorej korene hnijú, a v nádobe zabezpečte drenáž.